三輩田和台東太麻裡的農民合作,提供大家外銷等級的鳳梨釋迦。台東太麻里有著得天獨厚的氣候,是種植釋迦的完美產地,這裡生產的鳳梨釋迦香氣足、風味佳,果肉紮實又Q彈,嚐起來酸酸甜甜,冬天別錯過。
釋迦買回來要不要冰?釋迦須放置在室溫通風處成熟,且因爲釋迦不耐低溫,還沒軟熟之前不可放入冰箱,以免無法成熟。釋迦軟了之後怎麼保存?冷藏或冷凍都可以,冷凍後的釋迦風味更不一樣!
冬天家裡少不了鳳梨釋迦,第一次吃的你,不知道怎麼切鳳梨釋迦嗎?三輩田教你3分鐘快速切法,4招就切好釋迦端上桌!
剛買回來的釋迦「頂叩叩」,想趕快吃怎麼辦?三輩田教你三招加速釋迦成熟的小撇步,超簡單!跟著做讓釋迦變軟吧!