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回味泰國料理-四招做出「芒果糯米飯」!

芒果糯米飯、芒果壽司料理圖|三輩田Treeple-優質農產品專家

疫情又更嚴重了,大家記得戴口罩、勤洗手!

出不了國沒關係,在家沒事可以來道「芒果糯米飯」,假裝我們在泰國🇹🇭



芒果糯米飯食材

2人回味泰國只需要:


芒果糯米飯、芒果壽司料理食材|三輩田Treeple-優質農產品專家

芒果(想吃多少就放多少)

長糯米2杯

椰奶480克

糖96克

鹽少許

太白粉少許


簡單4步驟一起做!

1. 備料 🥣

– 飯醬:在290克的椰奶中加入24克的糖和1/4匙的鹽,並攪拌均勻

– 淋醬:在190克的椰奶中加入72克的糖和1/4匙的鹽,並攪拌均勻

– 芒果切片:切點新鮮的芒果,想吃多少就吃多少!

(不知道怎麼切片嗎?點按閱讀處理芒果輕輕鬆鬆!快速切芒果-第貳式


2. 製作糯米飯

洗2杯長糯米放入電鍋,在鍋內加2杯水,鍋外加1杯水;

煮好後倒入飯醬攪拌均勻,並加蓋燜10分鐘。


3. 煮淋醬

將備好的淋醬用小火煮到稍微冒泡,再加入太白粉勾芡,記得邊煮邊攪拌以免燒焦。


4. 組裝

拿出燜好的糯米飯,擺上新鮮芒果切片,再搭配淋醬就完成囉!







疫情結束後端上桌宴請朋友也超方便也超吸睛!

大家也不妨做成握壽司的形狀,打造芒果壽司,更好入口😋😋

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