假日在家休息不想出門，想來份甜點嗎？
今天教大家做酥皮蘋果派，只要有烤箱或氣炸鍋就可以做了！
簡單又好吃，真的是下午茶或飯後甜點的好選擇，趕緊一起做看看吧！
4人份酥皮蘋果派只需要…
1. 蘋果1顆
2. 市售酥皮派皮（起酥片）4 片
3. 砂糖（依個人喜好調整）
4. 蛋黃液（只需蛋黃）
5.無鹽奶油（少許，大概 5g）
開始一起做吧！
開始一起做吧！
1. 準備蘋果派內餡
首先將一顆蘋果切小塊，因為稍後要煮過，所以不用怕氧化，無需泡鹽水。
另外拿一個小鍋，並在鍋內放少量無鹽奶油。
2. 小火煮蘋果直到變軟
開小火，待無鹽奶油融化後放入切過的蘋果，並依個人喜好加入砂糖，
如果蘋果很甜也可以斟酌砂糖量。
接著將蘋果煮軟，記得要不斷攪拌，如果不喜歡口感太軟也可以調整煮的時間。
3. 準備包內餡
蘋果煮軟後一定要先放涼！接著將起酥皮切對半，其中一半劃三刀，
沒有劃刀的那面當底，放上冷卻的蘋果丁，並在周圍圖上蛋黃液。
💡 內餡不要放過量，以免包不起來唷！
4. 包蘋果派
將劃過刀的另外一半起酥皮蓋在蘋果上，稍微用手壓一下邊緣，
並用叉子將邊緣壓緊，把蘋果完全包起來。
接著在表面塗上蛋黃液，烤完顏色才會漂亮唷～
5. 烤蘋果派
烤箱設定190度預熱10分鐘，接著放入蘋果派烤10-15分鐘，
如果使用氣炸鍋，則設定180度氣炸12分鐘，
想吃脆一點的話可以多烤幾分鐘唷！
蘋果派完成啦！小編第一次做就上手，完全不用擔心成品形狀，烤出來超美！
家人朋友都超喜歡，有空的話大家一定要試試看唷～
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