防疫期間誕生了很多大廚，許多人都開始在家料理，
相信這道大人小孩都超愛的日常甜點，對大家來說都超簡單，
今天就教大家做出夏季必吃的免烤箱甜點😋
芒果奶酪食材
2杯只需要：
｜芒果奶酪基底｜
．鮮奶油 50g
．牛奶 100g
．芒果 150g
．糖 20g
．吉利丁片 4g
｜鮮奶酪基底｜
．鮮奶油 100g
．牛奶 200g
．糖 20g
．吉利丁片 4g
跟著一起做吧！
1. 備料
－吉利丁片泡冰水5分鐘備用
－芒果切丁，留一些方正的芒果塊當擺盤，其他的當作基底
2. 製作芒果奶酪
－將鮮奶油50g、牛奶100g、芒果150g和糖20g用果汁機打均勻
－以小火加熱芒果奶酪基底，直到微微冒泡（不要煮滾）
－加入吉利丁片攪拌均勻，放置微溫
－確定溫度降下來後，倒入玻璃杯
💡可將玻璃杯傾斜，在吃的時候就不用挖到最下面，兩個口味一次滿足！
－放入冰箱2-3小時，直到凝固
3. 製作鮮奶酪
－將鮮奶油100g、牛奶200g和糖20g攪拌均勻
－同上一步驟，以小火加鮮奶酪基底，直到微微冒泡（不要煮滾）
－加入吉利丁片攪拌均勻，放置微溫
－確定溫度降下來後，倒進同一個玻璃杯（確定芒果奶酪已凝固）
－放入冰箱2-3小時，直到凝固
4. 裝飾
待奶酪凝固後，在上方放上芒果塊，就可以開動啦！
冷藏的時間較長，大家可以一次做多一點，當每天的飯後甜點超幸福😍
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