大目釋迦、鳳梨釋迦大比拼！兩種釋迦區別一次懂
市面上最常見的釋迦有兩種：大目釋迦和鳳梨釋迦，
尤其大目釋迦又更普遍，因為甜度高所以受到很多人的喜愛，
而究竟這兩種釋迦有什麼不同呢？今天就來個釋迦比拼，
一次搞懂大目釋迦和鳳梨釋迦的區別🔍
1. 外表
其實從外觀就能很明顯區分出兩種釋迦，
大目釋迦的鱗目是圓的，有點像菠蘿麵包，
而鳳梨釋迦的鱗目有點刺刺的，並非平滑的圓形。
2. 果肉
剝開釋迦後，兩種釋迦的果肉差異也很明顯，
大目釋迦的果肉呈現顆狀，比較多籽，通常是一塊肉就有一顆籽，
但鳳梨釋迦的果肉較紮實，籽比較少，可以切成片狀。
3. 產季
大目釋迦一年有兩次產季，分為夏期果和冬期果，分別是7到9月和12到4月，
而鳳梨釋迦只有冬季能採收，產季約為12月到4月。
4. 風味、口感、味道
大目釋迦甜味濃厚，口感綿密，吃起來很細緻，聞起來有淡淡的花香味，
鳳梨釋迦甜度也很高，而甜中帶微酸，吃起來很紮實，口感Q彈，有鳳梨的味道。
兩種釋迦都有很多粉絲，不知道大家喜歡哪一種呢？😋
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